Pozitivní vliv špenátu na zdraví
Špenát slouží jako výborná prevence před civilizačními onemocněními například při Parkinsonově a Alzheimerově nemoci.
Snižuje hladinu cholesterolu.
Má pozitivní vliv na srdce, cévy, podporuje krvetvorbu.
Doporučuje se při chudokrevnosti, vysokém krevním tlaku, zácpě.
Pro svůj vysoký obsah kyseliny listové je vhodný i pro těhotné ženy. Příznivě ovlivňuje plod v těhotenství a snižuje tendence ke vzniku vývojových vad.
Odvodňuje organismus.
Napomáhá zklidnění nervového systému.
Zpevňuje kosti a zuby.
Má vliv na posílení vlasů, nehtů, zlepšuje stav pokožky.
Není vhodný pro jedince, kteří mají sklony k tvorbě močových a ledvinových kamenů a pro lidi užívající léky na ředění krve (např. Warfarin).
Zdroj: encyklopedie.biooo.cz
Špenátový salát s masem a dýní
Doba přípravy:
cca 20 minut
Ingredience:
vepřová panenka
rýžový olej
špenát
dýně
pečivo
sůl
pepř
bazalka
pažitka
Postup přípravy:
Dýni omyjte a nakrájejte na cca 1 cm tlusté kostky. Na pánvi rozehřejte olej a dýni opečte. Opékejte z každé strany 5 minut. Když je opečená, vložte ji do misky a přikryjte. Maso nakrájejte na tenké proužky a osolte. Následně opečte na téže pánvi, vyjměte a
vložte do misky k dýni. K ještě teplé směsi přidejte umytý špenát (teplotou se trochu spaří). Směs si dokořeňte podle chuti a konzumujte s pečivem.
Dbejte na pravidelný pitný režim, chuťově lahodný je například malinový čaj ochucený kouskem limetky.
Poznámka: Množství jednotlivých ingrediencí neuvádím záměrně, vždy záleží na věku, pohlaví, zdravotním stavu, fyzické, psychické zátěži a na dalších faktorech.
